Klimatpositiv

Att bli klimatpositiv innebär att man binder mer kolkoldioxid än man släpper ut. Mycket klimatarbete i företag går ut på att bli “mindre dålig”, till exempel genom att minska sitt fotavtryck. Det är en början, men långt ifrån tillräckligt. För att nå tvågradersmålet i enlighet med Parisavtalet behöver vi både minska växthusgasutsläpp och samtidigt ta upp den koldioxid vi redan släppt ut.

I samband med sin 50-årsdag i juni 2018 lanserade MAX Burgers klimatpositiva burgare. Det innebär att varje tugga hos MAX i förlängningen ska bidra till ett bättre klimat och att de tar upp mer koldioxid än de släpper ut. Det som gör satsningen unik är den heltäckande klimatanalys som analyserar 100 % av alla Scope 3-utsläpp utifrån ett livscykelperspektiv och i enlighet med en standard. För MAX föll valet på ISO 14021:2017.

Så här går det till:

Analys av 100 procent av utsläppen
Alla utsläppen i Scope 3 räknas in ur ett livscykelperspektiv. MAX klimatbokslut genomförs årligen av U&We i enlighet med ISO 14021:2017 och tillhörande ISO-standarder. I det ingår bland annat alla utsläpp från lantbrukarens jord till gästens bord samt gästens resa till och från restaurangen. Beräkningarna har även tredjepartsverifierats av EY.
 

Klimatneutralitet
Hela klimatfotavtrycket klimatkompenseras för att bli klimatneutrala enligt ISO 14021:2017.
 

Klimatkompensera mer än vad som släpps ut
Att bli klimatpositiv handlar om att binda mer koldioxid än vad som släpps ut. MAX har valt att klimatkompensera genom Plan Vivo-certifierad trädplantering vilket innebär att träd planteras i samarbete med småbrukare som suger ned koldioxid ifrån atmosfären samtidigt som de bidrar till klimatanpassning. MAX klimatkompenserar för alla produkters utsläpp och ytterligare 10 procent av utsläppen. Resultatet är att de klimatpositiva burgarna bidrar till att minska halterna av klimatgaser i atmosfären.
 

Kontakta oss om du vill veta mer om vad som krävs för att bli klimatpositiv.